“ข้าวแช่ชาววัง” เมนูพิเศษรับหน้าร้อนที่โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯต้อนรับซัมเมอร์กับเมนู ข้าวแช่ 2566 ที่ ล็อบบี้ เลาจน์ Shangri-La Bangkokห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ นำเสนอเมนูพิเศษ “ข้าวแช่ชาววัง” ที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียมจากชุมชนท้องถิ่น เพื่อเป็นการสนับสนุนการรับประทานอาหารอย่างยั่งยืน และยกระดับชุมชนด้วยการจัดหาจากแหล่งวัตถุดิบท้องถิ่น ตามแนวคิดของโครงการ “Rooted in Nature” ของกลุ่มแชงกรี-ลา โดยใช้ทักษะการปรุงเพื่อให้ได้รสชาติแสนอร่อยสำหรับหน้าร้อนนี้เท่านั้นข้าวแช่ คือ ข้าวหอมมะลิที่มีระดับความสุกพอดี ที่ไม่นิ่มเกินไป ลอยในน้ำดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม เช่น ลูกกะปิทอด หอมแดงยัดไส้ พริกหยวกสอดไส้ และอีกมากมายข้าวแช่ นับเป็นอาหารเลิศรสของไทยมาแต่ดั้งเดิม โดยจะเสิร์ฟในช่วงฤดูร้อน โดยเริ่มเป็นที่แพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 ภายในวังหลวงและชนชั้นสูง เนื่องจากต้องใช้ทั้งเวลา วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม แล... อ่านต่อ